Traiteur pour mariage dans le Gard et l’Hérault
Votre mariage est un jour unique où vous nous faites l’honneur de votre confiance. C’est pourquoi nous privilégions les rencontres physiques pour capter vos désirs et envies.
Notre intérêt est que votre réception se déroule comme vous le souhaitiez et mieux encore. Nous souhaitons vous offrir une expérience traiteur sans stress, avec une organisation fluide, une cuisine maison élaborée à partir de produits frais, et un sens du service irréprochable. Nous avons quelques idées de menus ici, Alexandre Bouchet se fera un plaisir de vous recevoir dans ses locaux à Nîmes pour vous établir un devis personnalisé, pour faire de ce jour le plus beau jour de votre vie.
- Saveurs de notre région€30, 70
- Gaspacho de tomates et fraises Gariguettes, gingembre, menthe et petite brochette de légumes
- Tarte fine au rouget et son mesclun , Filet d’agneau et sa quenelle de tapenade d’olives noires, crème de thym, Tian de courgettes et tomate provençale
- Aumônière de Pélardon au miel de châtaignier, salade de jeunes pousses et pain de seigle aux raisins et aux noix
- Pièce montée des Mariés (3 choux par personne, au choix : vanille, chocolat, café, praliné)
- Café
- Pains
- La tradition revisitée€30, 20
- Tatin de foie gras de canard et sa gelée au Porto et au vin rouge
- Pavé de veau en croûte de noisettes, crème de champignons des bois
- Pomme de terre aux échalotes confites et fagot d’asperges vertes
- Duo de fromages et salade de jeunes pousses, pain de seigle aux raisins et aux noix
- Pièce montée des Mariés ou buffet de desserts (à définir ensemble)
- Café
- Pains
- Entre terre et mer€30, 20
- Cassolette de noix de saint Jacques aux raisins et aux noix
- Tournedos d’aiguillettes de canard au caramel d’orange
- Gratin dauphinois et fagot de haricots verts
- Croustillant de brie, salade de jeunes pousses et pain de seigle aux raisins et aux noix
- Pièce montée des Mariés ou buffet de desserts (à définir ensemble)
- Café
- Pains
Une prestation traiteur personnalisée pour votre mariage
Nous savons que chaque mariage est unique. C’est pourquoi nous vous accompagnons dès les premiers échanges pour concevoir ensemble le format de repas qui correspond à votre vision.
La Fourchette des Arènes, traiteur à Nîmes depuis plus de 30 ans, vous accompagne dans l’organisation de votre repas de mariage, de l’apéritif au dessert. Que vous rêviez d’un cocktail élégant, d’un buffet raffiné ou d’un repas servi à table, nous vous proposons une prestation sur mesure, adaptée à vos envies, votre lieu et votre budget.
Notre objectif : faire de votre réception de mariage un moment inoubliable, avec une cuisine généreuse, créative et entièrement faite maison.
Un accompagnement complet pour votre repas de mariage dans le Gard
Organiser un mariage ne s’improvise pas, surtout lorsqu’il s’agit de rassembler plusieurs dizaines ou centaines de convives autour d’un repas
d’exception. C’est pourquoi nous mettons un point d’honneur à vous accompagner dès les premières étapes, avec une méthode de travail claire, souple et orientée résultats.
Un premier rendez-vous pour écouter, comprendre et conseiller
Dès le premier échange, nous prenons le temps de comprendre votre projet dans sa globalité : nombre d’invités, lieu de réception, déroulé de la journée, ambiance souhaitée, contraintes logistiques (accès, timing, équipements…). Ce moment d’écoute est essentiel pour poser les bases d’une prestation réussie. Nous vous aidons à clarifier vos priorités et à faire les bons choix en matière de format (cocktail, buffet, repas assis), de rythme de service, et de composition du menu.
Un menu sur mesure, élaboré avec vous
Aucune formule figée. Chaque mariage donne lieu à un menu personnalisé, que nous construisons avec vous en fonction de vos goûts, de la saison et de votre budget. Nous vous proposons des plats testés et approuvés, mais toujours avec une possibilité d’adaptation. Vous souhaitez une mise en avant de produits locaux ? Une cuisine végétarienne ? Un clin d’œil à vos origines ? Nous intégrons vos idées avec rigueur et créativité.
Une logistique pensée pour vous simplifier la vie
Nous vous accompagnons également sur l’aspect pratique :
- Conseil sur les quantités pour éviter le surplus tout en garantissant la générosité
- Organisation du service : livraison seule, présence d’une brigade, gestion du buffet ou du repas assis
- Gestion du matériel : mise à disposition de vaisselle, nappage, supports de buffet si nécessaire
- Coordination avec d’autres prestataires (wedding planner, salle, décorateur)
Chaque détail est anticipé pour que le jour J, vous puissiez profiter sereinement de votre réception, sans penser à la logistique.
Un suivi de A à Z, jusqu’au jour du mariage
Nous restons à vos côtés tout au long de la préparation. Une fois le menu validé, nous assurons le suivi régulier jusqu’à l’événement. Et le jour J, notre équipe veille à ce que tout soit installé, prêt et parfaitement orchestré, dans le respect des horaires et des contraintes du lieu.
FAQ - Traiteur Mariage Nîmes & Gard
Proposez-vous des options de menus pour les régimes alimentaires spécifiques lors d'un mariage dans le Gard ?
Oui, absolument ! La Fourchette des Arènes met un point d’honneur à satisfaire tous vos invités. Nous élaborons des menus personnalisés incluant des options végétariennes, véganes, sans gluten… N’hésitez pas à nous faire part de vos besoins spécifiques lors de l’élaboration de votre menu de mariage à Nîmes.
Quel est le nombre minimum et maximum d'invités que vous pouvez servir pour un mariage à Nîmes ou dans le Gard ?
Nous sommes flexibles pour s’adapter à la taille de votre événement. Nous pouvons prendre en charge des mariages intimes comme de grandes réceptions. Pour un devis précis, veuillez nous contacter avec le nombre estimé de vos invités, mais sachez que nos prix clairs démarrent dès 30€ par personne.
Combien de temps à l'avance doit-on réserver votre service traiteur pour un mariage dans le Gard ?
Nous vous conseillons de nous contacter dès que la date de votre mariage est fixée, idéalement 6 à 12 mois à l’avance, surtout si votre mariage a lieu pendant la haute saison. Cela nous permet de garantir notre disponibilité et de planifier ensemble votre réception de mariage à Nîmes ou aux alentours.
Quels services sont inclus dans vos prestations de traiteur mariage (personnel, vaisselle, boissons) ?
Nos prestations sont “clés en main” pour vous offrir la sérénité. Nos devis détaillés incluent généralement le personnel de service qualifié, la vaisselle, le nappage et l’équipement de buffet ou de table. Concernant les boissons, nous pouvons les inclure dans nos formules ou vous laisser la liberté de les gérer. Chaque mariage est unique, nos propositions sont donc personnalisables.
Quelle est la différence entre un buffet et un repas servi à table pour un mariage ?
Le buffet offre une ambiance plus décontractée et interactive, où les invités se servent parmi une large sélection de plats préparés par votre traiteur à Nîmes. Le repas servi à table, quant à lui, propose un service plus traditionnel et élégant, avec des plats apportés individuellement à chaque invité. Le choix dépend de l’ambiance que vous souhaitez créer pour votre mariage. Nous pouvons vous aider à choisir la formule idéale.
Comment obtenir un devis clair pour un traiteur mariage dans le Gard avec La Fourchette des Arènes ?
Pour un devis précis et transparent pour votre mariage dans le Gard, nous vous invitons à nous contacter directement via notre formulaire ou par téléphone. Nous discuterons de vos envies, du nombre d’invités et du type de prestation souhaité (cocktail, buffet, repas assis). Forts de 30 ans d’expérience, nous vous garantissons des prix clairs et adaptés à votre budget, à partir de 30€ par personne.
Organisez-vous des vins d'honneur ou des cocktails avant le repas de mariage ?
Oui, nous proposons une large gamme de formules pour votre vin d’honneur ou cocktail de mariage, qu’il soit simple ou élaboré. C’est le moment idéal pour démarrer les festivités. Nous pouvons créer des assortiments de pièces salées et sucrées, élégantes et savoureuses, pour ravir vos convives avant le repas principal.