Mariages
Traiteur à Nîmes
Votre mariage est un jour unique où vous nous faites l’honneur de votre confiance
Votre mariage est un jour unique où vous nous faites l’honneur de votre confiance. C’est pourquoi nous privilégions les rencontres physiques pour capter vos désirs et envies.
Notre intérêt est que votre réception se déroule comme vous le souhaitiez et mieux encore. Nous avons quelques idées de menus ici, Alexandre Bouchet se fera un plaisir de vous recevoir dans ses locaux pour vous établir un devis personnalisé, pour faire de ce jour le plus beau jour de votre vie.
Les menus de mariage
- Saveurs de notre région€30, 70
- Gaspacho de tomates et fraises Gariguettes, gingembre, menthe et petite brochette de légumes
- Tarte fine au rouget et son mesclun , Filet d’agneau et sa quenelle de tapenade d’olives noires, crème de thym, Tian de courgettes et tomate provençale
- Aumônière de Pélardon au miel de châtaignier, salade de jeunes pousses et pain de seigle aux raisins et aux noix
- Pièce montée des Mariés (3 choux par personne, au choix : vanille, chocolat, café, praliné)
- Café
- Pains
- La tradition revisitée€30, 20
- Tatin de foie gras de canard et sa gelée au Porto et au vin rouge
- Pavé de veau en croûte de noisettes, crème de champignons des bois
- Pomme de terre aux échalotes confites et fagot d’asperges vertes
- Duo de fromages et salade de jeunes pousses, pain de seigle aux raisins et aux noix
- Pièce montée des Mariés ou buffet de desserts (à définir ensemble)
- Café
- Pains
- Entre terre et mer€30, 20
- Cassolette de noix de saint Jacques aux raisins et aux noix
- Tournedos d’aiguillettes de canard au caramel d’orange
- Gratin dauphinois et fagot de haricots verts
- Croustillant de brie, salade de jeunes pousses et pain de seigle aux raisins et aux noix
- Pièce montée des Mariés ou buffet de desserts (à définir ensemble)
- Café
- Pains
Les options à prévoir si besoin
Vaisselle
Mise en place
Serveurs et cuisiniers
Boissons
Le choix des desserts de mariage
Pour le plus beau jour de votre vie, clôturez-le par une délicieuse note sucrée. Un large choix de possibilités s’offre à vous :
Pièce montée : en choux
Pièce montée : macarons
Une cascade d’entremets
Un buffet de desserts
Des variétés de produits
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