Vos fêtes de fin d’année
Traiteur à Nîmes
Chaque année, l’équipe de A La Fourchette des Arènes travaille sur les produits de fêtes qui ferons de vos repas de Noël et du Nouvel An de sublimes et délicieux moments. Nous travaillons pour vous proposer des produits traditionnels et actuels qui satisferont vos yeux et vos papilles.
- Menu€35, 00
- Fois gras mi-cuit et terrine de st jasques sauce aurore
- Demi- suprême de chapon aux morilles OU Filet de st Pierre sauce velouté au vin blanc
- Gratin dauphinois
- Blanc manger aux fruits rouges
- (Possibilité de choisir individuellement l'ensemble des plats du menu)
- Menu€50, 00
- Foie gras mi-cuit ET Tartare de st Jasques sur sa crème verte de petit pois
- Fondant de chapon aux cèpes OU Dos de loup de mer sauce champagne
- Gratin dauphinois
- Crumble de légumes du soleil
- Palet forêt noire
- (Possibilité de choisir individuellement l'ensemble des plats du menu)
- Cocktail festif€26, 00
- Mini cannelé chorizo, crème de poivrons
- Tatin foie gras
- Mille-feuille foie gras et mangue
- Chouquette crème de hadock
- Opéra saumon
- Crevette en cocon de pomme de terre
- empañada au boeuf
- Navette rillettes de canard à l'estragon
- Mauricette jambon cru, comté et ognions
- Mini sandwitch polaire
- Verrine de tartare de st jacques aux agrumes
- Mini burger