Nos pâtisseries maison

Traiteur à Nîmes

La Fourchette des Arènes est dotée de multiples talents exceptionnels dans le domaine de la Pâtisserie. Notre équipe se compose principalement de pâtissiers possédant des diplômes de hauts niveaux ou en cours de formation.

Nous vous proposons des créations maisons alternant traditionnel, classique et moderne. Petits prix, mignardises, biscuits secs, gâteaux d’anniversaires, buffet de desserts, pièces montées personnalisées, fontaine à chocolat, ateliers barbe à papa, arbre à fruits, verrines sucrées et bien d’autres surprises encore.

Nous mettons nos compétences à votre service !

Nos différentes pâtisseries maisons

Atelier sucreries

meringue-atelier-traiteur

Palmiers : Biscuits au sucre vanillé 

Rochers Coco : Pour les amateurs de coco

Tuiles aux amandes : Classiques et délicates

Caladons : biscuits secs croquants, d’origine nîmoise

Madeleines : Natures, Fruités, Acidulés, Chocolatés, au grès des humeurs 

Meringues : simplicité et authenticité

Confitures de fruits ou de légumes

Confiture de chocolat

Chocolats tablette : Noir, au lait, nature, aux fruits secs ou confits

Olives confites sucrées

Pâtes de Fruits

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Épiphanie

Tous les 6 janvier, nous vous proposons de belles galettes des Rois et royaumes.

La classique galette a la frangipane

Le royaume aux cerises bigarreaux confites au rhum

Sinon des parfums moins éternels, selon la mode et les goûts :

Praliné

Chocolat

Poire-chocolat

Caramel fleur de sel

Pomme-caramel

Pistache

Chocolat-Coco

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Chandeleur

À l’occasion de la Chandeleur, nous sortons les poêles et faisons sauter les crêpes. Nous vous proposons des crêpes salées et sucrées

Nous proposons un large choix de crêpes sucrés ou salés garnies ou nature

Nous proposons également des gâteaux de crêpes

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Nos pâtisseries à vos services

Bonne fête

patisseries-maison-traiteur-nimes

Nous pensons à eux

et ainsi,

nous réalisons un  dessert en leur honneur

Bonne fête Mamie !
Bonne fête Papi !
Bonne fête Maman !
Bonne fête Papa !

Pièces montées

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Dans le Jargon professionnel, nous les appelons « Croque en Bouche »

Le croquant du caramel et l’onctuosité de la crème à l’intérieur du chou apporte une touche finale admirable en fin de repas

Les parfums stars :

• Vanille •

• Chocolat •

• Praliné •

• Café •

• Caramel •

Anniversaires

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Pour marquer le Jour J,

Un gâteau personnalisé, avec vos parfums préférés
Un dessert fétiche que vous souhaitez partager avec les invités
Une simplicité, mais un fracassant délice en bouche

Nous réalisons votre dessert d’anniversaire avec le plus grand plaisir

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