Cocktails

4 exemples de formules vous sont proposés. Il est possible d’augmenter le nombre de pièces, et de sélectionner les pièces cocktails souhaitées.

Nos produits sont fraîchement préparés, entièrement faits maison et réalisés en bouchées individuelles. Nous les présentons avec soin dans des contenants adaptés, les séparant de chaque parfum pour leur garder toutes leurs qualités.

Cette offre est idéale pour un apéritif/cocktail d’ entreprise. Les cocktails sont réalisés de façon à ce que la réception se déroule avec des convives debout.

Les menus cocktails

Cocktail
"Le Classique"

cocktail_traiteur_nimes

Pâté Nîmois

Allumette aux olives

Fougassette aux gratons

Millefeuile brandade et noix

Mini quiche du moment

Mini soufflé au caviar d’aubergine

Navette rosbeef,figues

Assortiment de verrines

Tartelettes duo de tapenade

Pélardon à la pique

Demi gateaux

Soit 10 pièces salées
et 2 pièces sucrées /personne

Tarif :
14,50 €TTC

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Cocktail
Végétarien

plateau_traiteur_nimes

Mini soufflé au caviar d’aubergine

Wrap crudités

Navette tomates séchées

Verrine végétal

Brochette de légumes grillés

Bavarois d’asperge

Timbale de crudité

Mini quiche oignons confit

Tartelette au houmous

Demi gateaux

Soit 9 pièces salées
et 3 pièces sucrées

Tarif :
14,50 €TTC

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Cocktail
des Arènes

cocktail_traiteur_nimes

Pâté Nîmois

Mini soufflé au caviar d’aubergine

Mini choux foie gras, figues

Assortiments de feuilletés

Nîmoiseries

Ceviche de saumon et St Jacques en verrine

Mini burger

Navette saumon fumé, crème aux herbes

Millefeuilles foie gras

Wrap crudités

Brochette gambas marinées

Mini pissaladière

Demi gateaux

Soit 12 pièces salées
et 3 pièces sucrées

Tarif :
18,50 €TTC

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Cocktail
des Arènes

buffet-traiteur-nimes

Tatin de foie gras

Opéra de saumon

Wrap crudités

Cassolette de Saint Jacques marinées

Millefeuille brandade et noix

Brochette de gambas marinées

Brochette de canard, figues

Assortiments de verrine

Mini burger

Navette saumon fumé, crème aux herbes

Mini pissaladière

Mini soufflé au caviar d’aubergine

Mini muffin escargot

Assortiment de feuilletés

Pélardon à la pique

Demi gateaux

Soit 15 pieces salées
et 3 pièces sucrées

Tarif :
21,00 €TTC

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Les options à prévoir si besoin

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Serveurs et cuisiniers

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