Animations-Ateliers de traiteur à Nîmes
Des animations-ateliers sur mesure pour professionnels et particuliers
Les salés
- Animation Plancha : Cuisson minutes de petites brochettes devant les convives. Foie gras poêlé.
- Animation Jambon Cru : Pièce de Jambon Cru de pays présenté sur son support et découpée devant les convives.
- Animation Saumon fumé : Pièce de Saumon fumé présenté sur son support et découpée devant les convives.
- Atelier Fruits de Mer : Buffet self service de plateaux de fruits de mer.
- Animation Wok : Cuisson minute d’ingrédients émincés et poêlés devant les convives.
- Atelier Fromages : Buffet de fromages et leurs accompagnements
Atelier Charcuterie : Buffet self service d’assortiment de charcuterie et ses accompagnements.
Atelier Tartinerie : Buffet self service d’assortiment de mousses végétales – poissons – viandes – foie gras.
- Atelier Fruits et Légumes : Panier Maraicher – assortiment de crudités et ses sauces d’accompagnement ou Plateau de fruits et/ou légumes découpés.
- Barbecue Party : Assortiment de pièces à cuire devant les convives.
Le plat convivial : Préparation en direct d’une spécialité servie ensuite à table : Paella – Fideua – Brazucade.
Les sucrés
Bière artisanale : En partenariat avec la brasserie nîmoise La Barbaude – la bière sélectionnée est servie en pression grâce à la tireuse à bière.
- Fontaine à chocolat : Cascade de chocolat fondant – fruit à tremper – bonbon a tremper – brochettes.
- Candy Bar : Buffet self-service de confiseries et bonbons.
Animation Barbe à Papa : Fabrication minute de barbe à papa devant les convives.
- PoP-CorN Bar : Buffet self-service de pop-corn salés – sucrés.
- Crêpe party : Crêpes réchauffées et garnis minute devant les convives.
- Buffet de Desserts : Sélection de desserts en libre service.
- Bar à Jus – Limonade – Cocktail :Présentés en Vasque, Fontaine – possibilité de self service.
