Pièces montées

Pièces Montées

Dans le Jargon professionnel, nous les appelons « Croque en Bouche »

Le croquant du caramel et l’onctuosité de la crème à l’intérieur du chou apporte une touche finale admirable en fin de repas

La pièce montée a pour but d’être épatante au visuel et au goût

Quel que soit l’évènement :

Mariage, Anniversaire, Baptême, Communion, Inauguration, …

Les parfums stars :

• Vanille •

• Chocolat •

• Praliné •

• Café •

• Caramel •

La forme traditionnelle est une pyramide (ou cône), nous réalisons d’autres formes (un coût supplémentaire selon le temps de travail affecté)